粽子，这一脍炙人口的传统美食，是中国人端午节餐桌上不可或缺的存在。每逢端午，粽子商家的生意总是红红火火，而提到粽子界的大佬，人们首先想起的便是那个拥有百年历史的老字号——五芳斋。如今，五芳斋的门店遍布全国，超过474家，其中169家为直营店。然而，即便是驰名中外的老字号，在这个竞争白热化的时代，也难免遇到瓶颈。为了在市场中挺直胸膛继续战斗，这家粽子老店今年选择了上市。从它的发展轨迹中，我们既能看到百年老字号的荣耀，也能感受到它在时代浪潮中的挣扎。

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在电商与直播带货上，五芳斋同样表现不俗。早早布局天猫、京东等平台，跟随双十一、618购物节，与李佳琦、薇娅等顶级主播合作，线上线下共同拓展销售渠道。直营收入中电商占比从2018年的20.12%提升至2020年的28.89%，天猫旗舰店粉丝高达126万，远超全聚德、南方黑芝麻等老字号。五一劳动节，五芳斋制作100张海报，展示裹粽工人的名字，致敬每一位劳动者，刷屏网络，展现平易近人的企业气质。 早在几年前，五芳斋便尝试开设数字餐厅和智慧餐厅。2018年杭州首家无人智慧餐厅开业，通过手机下单，菜品放入取餐柜，由顾客自取，一个月营业额增长40%。随后，这一模式在各城市及高速公路拓展，实行24小时营业。百年岁月中，五芳斋始终未落后于时代。其招牌稳固，品质可靠，即便业绩有所波动，仍为行业领军企业。 面对困境，五芳斋敢于突破自我，大胆创新，既保持原有品质，又积极融入年轻群体。它并非迂腐守旧，而是在多元化发展道路上不断摸索。五芳斋的路并不轻松，但它的坚韧与创新，让我们有理由期待，未来它将继续书写百年传奇。

发布于：天津市